Rezepte für Beikost bzw. BabybreiSie sind vor Kurzem Mutter geworden? Herzlichen Glückwunsch! Jetzt möchten Sie Ihr Baby auch von Anfang an mit der richtigen Nahrung versorgen, damit es schon von klein auf die nötige Energie für ein gesundes Leben bekommt? Eine gute Einstellung, bei der wir Ihnen gerne behilflich sein wollen. Schließlich ist Stillen auch besser als jegliche künstliche Versorgung für ihr Kind. Grundsätzlich sollten sie das Baby ohnehin bis zum fünften Monat ausschließlich mit Muttermilch oder, wenn das Stillen nicht mehr möglich ist, mit Ersatzmilch versorgen. Danach können sie verschiedene Rezepte für Babybrei bzw. Beikost ausprobieren. Wenn Ihr Kind Allergie gefährdet ist, sollten Sie sogar bis zum siebten Monat warten. Ob Sie milchhaltige Breie mit Fruchtbeimischungen, wie Äpfeln, Birnen oder Bananen anbieten wollen, oder lieber auf Milch verzichten und statt dessen auf Beikost aus püriertem Obst mit Zwieback oder Butterkeksen zurückgreifen, ist ihrem und dem Geschmack des Kindes überlassen. Auch püriertes Gemüse, wie Karotten, Erbsen und Kartoffeln liefert ihrem Kind wertvolle Vitamine. Je nachdem, wie das Baby auf die Kost reagiert, sollten Sie bestimmte Breiformen und Zutaten beibehalten oder austauschen.
Pastinaken-Brei
Gemüse in kleine Würfel schneiden und in etwa 10 bis 15 min gar kochen. Abgießen, 30 ml vom Wasser beiseite stellen. Putenfleisch ebenfalls würfeln und weich kochen (ca. 5 min). Gemüse und Fleisch mit dem Wasser und dem Öl pürieren. Maisbrei mit Obst Milch erhitzen, Grieß unter Rühren hineinstreuen. Den Apfel raspeln und zum Maisbrei geben. So lange köcheln, bis die Apfelstückchen weich sind. Anstelle des Apfels kann natürlich auch anderes Obst oder weich gekochtes Gemüse verwendet werden.
|